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Academia da Carne | Friboi | Chef Clarice Chwartzmann

Clarice Chwartzmann trabalhou por mais de 20 anos na área de comunicação quando resolveu dar um tempo e viajar. Foi quando teve um insight sobre o que realmente gostava de fazer na vida: churrasco. Desde pequena, acompanhava o pai no preparo das mais variadas carnes na grelha – e adorava. Há alguns anos, decidiu que era nisso que gostaria de se especializar. Atualmente, viaja para dar cursos especialmente para mulheres que querem estar à frente da churrasqueira.

Fonte: Academia da Carne – Friboi

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